百润这个股票蛮可惜的，总是在牛人推荐后没有仔细看，想想人家为啥牛逼，就是能够跟踪牛的基金经理，能够提前发现机会。不要先入为主，尤其是饮料、酒水、疫苗、医疗板块。你的主赛道。还有新能源。
中国酒企争相酿造威士忌
2020年12月03日 15:27 界面新闻
原标题：中国酒企争相酿造威士忌
随着近年来国内威士忌品类不断释放红利，众多国内酒企或推出新品、或投建威士忌项目，以进一步抢占市场份额。近日，以预调鸡尾酒为主营业务的上海百润投资控股集团股份有限公司（以下简称“百润股份”）（002568）称将自筹资金，用于孙公司巴克斯酒业（成都）有限公司（以下简称“巴克斯酒业”）建设位于成都邛崃市的烈酒（威士忌）陈酿熟成项目。
除巴克斯酒业布局威士忌外，青岛啤酒、洋河股份、怡园酒业也均看上国内威士忌品类这片“蓝海”。
“威士忌梦”
在去年保乐力加、帝亚吉欧以及洋河股份发力国内威士忌市场之后，今年以来，众多国内酒企相继布局，以谋求更多市场份额。
11月底，百润股份发布公告称，公司董事会、监事会审议通过了《关于公司使用募集资金置换预先投入募集资金投资项目自筹资金的议案》，同意使用募集资金置换预先投入募投项目的自筹资金6918.82万元。据界面记者了解，此次募集资金主要用于烈酒(威士忌)陈酿熟成项目，该项目投资总额11.74亿元，募集资金拟投入金额10.06亿元。
国内威士忌市场目前并不饱和，因此存在较大市场空间。这也使得众多酒企，包括白酒、啤酒以及保健酒企业纷纷抢占。
事实上，除百润股份着手布局外，近年来众多行业头部企业纷纷涉足威士忌品类。
根据公开资料显示，2019年下半年，怡园酒业拟以1500万港元收购万浩亚洲有限公司100%股权。此次收购中，位于福建龙岩的威士忌工厂原计划于2019年9月底前动工，2020年11月前投产，而该威士忌加工厂则为福建省内首家威士忌酒厂。
除葡萄酒行业外，今年2月底，啤酒头部企业青岛啤酒称，因应公司生产苏打水等饮料和威士忌、蒸馏酒的需要，相应增加公司经营范围，需要对《公司章程》记载的经营范围条款作出修订。
另外，作为保健酒企业劲牌公司也在618期间在天猫平台推出新品劲仕。据悉，这是国内首款融入本草植物提取物的威士忌风味本草烈酒。
对此，帝亚吉欧副董事长朱镇豪曾在接受界面记者采访时表示，虽然中国市场主要是以白酒为主，但是相信未来威士忌会不断成长，并超过干邑白兰地等烈酒。其实，目前众多企业纷纷发力威士忌领域，将有利于行业整体发展，共同将威士忌市场做大。
“蓝海”市场
促使众多酒企布局威士忌市场的主要原因，在于近年来国内威士忌品类逐渐向好，市场前景广阔，成为行业的新宠。
根据里斯战略定位咨询发布《2020中国烈酒市场报告》显示，近五年来，全球烈酒市场发展处于平稳水平，平均增长率为1.7%，增长速度最快的是威士忌，年平均增幅为3.16%，其预计在未来五年，威士忌将构成新的品类增长极。
在尼尔森提供的全国现代商超渠道的酒类数据报告中指出，威士忌的销售额和销售量分别比2018年同期增长12.7%和13.9%，远远高于白酒、啤酒、葡萄酒、白兰地四大品类。
对于未来威士忌行业发展前景，保乐力加中国董事总经理高晟天在接受界面新闻记者采访时表示，“我们非常看好未来中国的威士忌行业成长。从品牌的角度来说，无论是芝华士还是皇家礼炮都表现较好，因此对整体行业的增长前景，我非常有信心。”
在对目前市场表现出信心外，对于未来威士忌市场发展，中国酒业协会常务副理事长王琦表示，中国已成为全球最大烈酒消费国，市场前景广阔。未来五年，中国的烈酒消费市场将以两位数的速度进行增长。
除行业前景广阔，不断释放利好的外，各大企业布局威士忌品类的另一大原因则在于，威士忌自在的高端定位，能够进一步满足消费需求，并获得新生代消费群体的青睐。
界面记者近日采访北京、上海、成都等终端渠道发现，目前无论是在商超渠道，还是烟酒店渠道，威士忌产品的市场占有率均稳步提升，但销量相较于白酒而言较低。而在威士忌的消费“主场”——酒吧、夜店渠道，威士忌的销量则稳步提升。
对此，酒类营销专家蔡学飞指出，当新生代消费群体的消费观受到国家化以及潮流化影响，威士忌市场便迎来了新一轮发展机遇。因此，众多国内酒企布局威士忌市场，在未来占位的同时，进一步培育市场，这对于企业推进年轻化进程起到一举两得的作用。
老酒劣势
尽管众多企业觊觎威士忌品类不断释放的消费红利，但对于尚未成熟的威士忌市场而言，国内酒企布局也存在着利与弊。
作为深耕国内酒类市场的国产酒企而言，无论是百润股份、青岛啤酒还是洋河股份，均在中国市场拥有较为完善且庞大的销售渠道，这为其推广威士忌产品提供了得天独厚的先天条件。另外，在行业头部企业布局威士忌市场的带领之下，众多小酒厂也将陆续加码，这对未来威士忌行业整体发展也起到了促进作用。
对此，易酒批副总裁殷凯向界面记者表示，此前保乐力加进入中国市场将进一步带动中国市场。如今国内市场鱼龙混杂，一些小生产厂家监管困难，但是在行业头部企业的带领之下，将会有更多有实力的企业参与。
在面临渠道优势、行业整合优势的同时，国内酒企布局威士忌品类也面临着诸如老酒储备缺乏、国内主要小微烈酒仍以白酒为主以及市场标准参差不齐等问题。
据界面记者了解，国际上，威士忌品质等级标准中，所说的年份都是指酒在橡木桶中储存的时间，而不是灌进酒瓶后的年份。因此，这也意味着，威士忌产品对于老酒的要求较高。业内人士指出，由于对老酒的要求较高，因此尽管明天开始投产使用的项目场区，仍需要经过3-5年老酒酿造沉淀才能够正式上市使用，这也导致众多项目在前期并不能快速变现。
另外，长期以来，中国威士忌主战场位于东南沿海地区，主要包括汕头、潮汕、广州包括香港等，是大量威士忌的销售市场，但是始终没能盘活包括四川、贵州、重庆在内的内陆市场。主要原因仍在于内陆地区主要烈酒消费仍以白酒消费为主，尤其是在川、黔等地，白酒消费更是主流。
对此，殷凯表示，如今白酒处于较为强势的阶段，在国内发展威士忌产品仍面临很大挑战。
全景网11月25日讯 百润股份（002568）（002568.SZ）晚间公告称，拟向2名特定对象以62.68元/股价格，非公开发行1604.98万股份，募资总额为10.06亿元，扣除发行费用后本次募资净额为9.91亿元。
据悉，本次募资将用于烈酒（威士忌）陈酿熟成项目，该项目总投资为11.74亿元，截至11月25日，该项目通过自有资金已投入6918.82万元。
百润股份表示，为使募集资金投资项目顺利进行，在募集资金到位前，公司以自筹资金预先投入本次募投项目，并在募集资金到位之后予以置换。
对此，百润股份强调，本次使用募集资金置换先期投入自筹资金，有利于提高资金使用效率，未改变募集资金用途，不影响募集资金投资项目的正常进行。
根据公司10月下旬公布的2020年三季报显示，百润股份2020年前三季度实现营收13.2亿元，同比增长30.37%；归属于上市公司股东的净利润3.83亿元，同比增长67.65%。
长安卫公
长安卫公认证
来自雪球修改于2018-11-11 19:23
中国酒类消费结构正在发生变化
来自长安卫公的雪球原创专栏
本文依托天猫与第一财经联合发布的《2018年天猫酒水线上消费数据》，调研国内酒类消费现状后，对线上酒类交易进行数据分析。文中将购酒人群分为中年人（80前），和年轻人（85后），以及转折阶段人群80后（80~85）。从分析中可以看出，85后人群酒类消费开始转变，年轻人与中年人消费结构发生明显改变。
本文分为三部分展开，第一部分分析国内酒水消费现状，比较各类酒水的消费总量，对国内酒类结构进行概括。
第二部分对酒类消费变化趋势进行分析，此部对国内线上酒类消费趋势进行大致把握。
第三部分主要分析了年轻人的酒类消费习惯，并比较了年轻人与中年人的饮酒结构差别。本文认为：中国年轻人的饮酒结构与中年人存在较大差距，中国酒类消费结构性变化正在发生。
第一部分分析中国酒水消费概况，有以下结论：
1.2017年国内酒类消费以白酒啤酒为主，白酒啤酒合计占酒类消费87.9%。
2.线上酒类交易规模快速提升，预计18年~19年达到社会酒类消费总量10%。
3.年轻人成为酒类新生消费主力军，随着国内新增酒类消费集中在年轻化、女性化这个逻辑下，洋酒和果酒为18年线上增速最快的两个品种，而年轻人和女性消费者是18年线上酒水消费增速最快的群体。
第二部分对酒水消费主要趋势进行分析，得出了女性消费者、年轻消费者酒水消费增速迅猛，女性偏爱低度酒、果酒、更注重健康饮酒的结论。
第三部分分析了年轻人的消费习惯，得出了以下结论：
1.在年轻人的酒类消费结构图中，白酒消费开始第一次失去半壁江山，占比在50%以下。
2.年轻人酒类消费结构更多元
3.年轻人对预调鸡尾酒喜爱突出
第一部分 2018年中国酒水消费概况
1.国内线上酒类交易规模快速提升
2012年至2017年，国内酒类线上交易年均增速均在40%以上，7年符合增速达到45。其中2015年增速63%；2017年增速69%；2018年预期增速为41%。预计2018线上酒类交易预计将达到800亿左右。
按统计局2017年全国酒类销售总额8438.41亿（其中白酒5654.42亿，啤酒1766.45亿，葡萄酒421.37亿，黄酒195.85亿，其他400亿），线上酒类交易即将超过社会酒类销量总量的10%。
2.年轻人成为酒类消费新生主力军
随着90后、95后逐渐步入社会，90后95后酒类消费稳步上升，成为了线上酒类消费增长最快的一个群体。目前线上酒类消费，90后消费金额仅次于85后和80后。可以预见，在不久的将来90后会成为线上酒水消费金额最大的群体。
第二部分 酒水消费主要趋势（多元化、女性化、年轻化）
1.多元化
国内线上酒类消费主要以白酒、葡萄酒、啤酒为主，这三个品类占酒类消费比例超过80%（啤酒线下销量是葡萄酒销量的4倍以上，线上销售不及葡萄酒1/4）。
虽然白酒牢牢掌握住线上酒类销售的半壁江山，但洋酒和酿制果酒是2018年同比增速最快的两个品种（这与90后、95后的酒类消费习惯息息相关，后文也会提到）。
国内洋酒消费主要以法国、国产、英国、美国为主，但其中在众多的洋酒产地中，日本酒类增速最快。增速可不可以持续、东亚人口味是否相近？这几个问题有待后续观察。
2.女性化
在这份报告中还有一个现象，即：女性酒类消费客单价增速远高于男性。随着各大酒厂开始向低度酒进军，越来越多的女性也加入低度酒行列。从线上购买数据可以看出，女性喜爱低度酒、果酒，而且更注重健康饮酒。三得利打出了“零卡路里、零糖分、不含嘌呤”并在酒里加入了胶原蛋白的ALL FREE深受爱美女性喜爱，不得不服日本龙头酒厂对用户理解之深刻。
第三部分 年轻人的酒水消费结构正在发生变化
1.年轻人白酒消费理念发生变化
80前深爱中高度白酒，从85后为界，90后对低度白酒情有独钟。随着90后消费占比快速提升，低度化白酒、小瓶装白酒销量有望持续上升。
2.年轻人酒类消费更多元
从报告中看见了一个很有意思的现象：从70前到95后，越年轻的人对酒类消费越多元。此外，以85后为分界线，90后酒水消费中白酒消费占比开始低于50%。且90后线上洋酒消费开始大幅超过啤酒。
3.年轻人对预调鸡尾酒喜爱突出
在这个不同年龄段购买洋酒品类消费金额占比中，85前主要以白兰地、威士忌等高度白酒为主。从85后开始，白兰地、威士忌、预调鸡尾酒开始三分天下。考虑到预调鸡尾酒价格显著低于白兰地、威士忌，可以预测，年轻人洋酒消费中预调鸡尾酒为主力品种。
年轻人最爱的酒类品牌
洋酒和果酒是国内18年线上增速最快的酒类品种，主力产品鸡尾酒的国内市场又如何呢？请看百润（3）我国鸡尾酒行业简析
中国酒水消费结构是否真的发生实质性变化？世界上其他国家消费对我们剖析中国酒水趋势是否有借鉴作用？百润（4）世界酒类结构及鸡尾酒占比
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数据参考：《2018年天猫酒水线上消费数据》
本人持有百润股份不超过20%仓位，近1年没有减仓计划。对比长期存在的黄酒品牌古越龙山，会稽山等，百润股份不算低估。鸡尾酒市场具有很大不确定性，本文不构成投资建议
小爷Cream2020-11-10 12:21 · 来自雪球
预调酒对标青岛吧？4000亿真的高[笑哭]//@纳履而去:回复@7X24快讯:不要忘了涨7.53%的$百润股份(SZ002568)$ ，预调酒/洋酒只要出一个4000亿的小企业，就是10倍以上空间。
